碳化稻殼是由外穎、內(nèi)穎,護(hù)穎和小穗軸等幾部分組成,外穎頂部之外長(zhǎng)有鬢毛狀的毛。正稻殼則是由一些粗燥的厚壁細(xì)胞組成,其厚度大約24~30微米,稻殼富含纖維素、木質(zhì)素、二氧化硅,其中脂肪、蛋白質(zhì)的含量較低,基于稻谷品種、地區(qū)、氣候等差異,其化學(xué)組成會(huì)有差異。
碳化稻殼的飼用營(yíng)養(yǎng)成分含量很低,再加上稻殼表面木質(zhì)素排列整齊密實(shí),將粗纖維緊緊包圍住,所以動(dòng)物吃了不易消化,總消化率只能達(dá)到5%一8%。稻殼經(jīng)過(guò)處理后,纖維組織完全潰散成膨松狀態(tài),并使緊緊包圍在纖維素外面的木質(zhì)素全部被撕裂而脫落,致使立體組織之間很容易含水,因此其吸水性很高。由于吸水性的提高,各種營(yíng)養(yǎng)成分的溶水機(jī)會(huì)增多,故容易被畜禽消化吸收,總消化率可達(dá)17%一20%,比原來(lái)提高1倍以上。稻殼作為飼料,分為統(tǒng)糠飼料、膨化稻殼飼料、稻殼發(fā)酵飼料、化學(xué)處理飼料。
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